1080 Recetas de Cocina con lámina

Alianza editorial reedita el libro de 1080 recetas de cocina de Simone Ortega Klein, en la edición especial ilustrada por Javier Mariscal.

1080 recetas de cocina es un clásico de cocina, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, y cuya relevancia ha transcendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras.

El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin el todo este boom de la cocina española no habría existido". Ferran Adrià

Alianza Editorial

2023

27,5 x 19 x 6 cm

1048 páginas

Castellano

ISBN 9788411483582

Incluye una lámina de tamaño 21 x 29,7 cm, impresa en papel Fine Art - William Turner, 100% algodón, 310 gr/m2.

Firma con golpe seco.